Способ приготовления: пельмени Курзе опускают в кипящую воду (10 г. соли на 1 л воды) и варят с момента закипания в течение 7-10 минут (соотношение полуфабрикатов (пельменей) и воды 1:4).
Пищевая ценность в 100 гр. продукта: белки: 6,5 г, жиры 15,0 г, углеводы 31,0 г Энергетическая ценность ккал/кДж на 100 г продукта: 280,0/1170,0
На территории предприятия используются мускатный орех, сельдерей, горчица, крупы, содержащие глютен, молоко и продукты его переработки, соевые продукты. Возможны следы этих продуктов в полуфабрикатах.